Ингредиенты:
1 кг моркови
150 г сухарей
1 стакан сливок
3 яйца
4 столовые ложки муки
зелень петрушки
2 столовые ложки растительного масла
укроп
соль
Сварите морковь в подсоленной воде, протрите через сито, добавьте размоченные в сливках и протертые сухари. Смешайте массу с яйцами и мукой. Посолите, сформируйте котлетки, обваляйте их в муке и поджарьте в масле на хорошо разогретой сковороде.
Читать далее
